ここタスマニアは寒くなってきましたが、暖をとるのに私のお気に入りの料理はカボチャです

ここタスマニアは寒くなってきましたが、暖をとるのに私のお気に入りの料理はカボチャのスープです! そしてとても暖かい。 🎃🥕クリーミーなスパイスバターナッツとニンジンのスープ🎃🥕(約4人分): 材料: – オリーブオイル 大さじ1/2 – 生姜 大さじ1 1/2 – スープ 4カップ (私はビーガンチキンスープを使いましたが、野菜スープも使えます) -にんにく 4かけ（ざっくりカット） – にんじん 3個（皮をむいて大まかにスライス） – かぼちゃ 500g（私はバターナッツを使いましたがケントでもOK）、皮をむいて中くらいの大きさに切ります – ねぎ 1本（白と薄緑色の部分のみ）をざっくりとスライスします- ココナッツミルク 1缶 – チリパウダー 小さじ1/2 – クミンパウダー 大さじ1 – ターメリックパウダー 大さじ1 – パプリカ 大さじ1 – 塩 お好みで 方法: – 大きなソースパンに油を熱します。 にんにくとねぎを加える。 2～3分ほど炒めます。 – ジンジャー、クミン、ターメリック、パプリカ、チリ、塩、ココナッツ ミルクを加えます。 よくかき混ぜながら2分間調理します。 – 残りの材料を追加します。 – 弱火で約15～20分間、または野菜が非常に柔らかくなるまで調理します。 – スティックブレンダーで滑らかになるまでブレンドするか、安全にブレンダーに移すまで冷やします (私は約 20 分間冷やします) チリフレークをトッピングし、焼きたてのパンまたはトーストしたパンと一緒にお楽しみください! 🥕🎃🌶️🍞 悲しいことに、本土に戻る前のタシーでの最後の 2 週間なので、島を楽しんでいて、あまり料理をしていません。 私はすぐにアデレードとパースを訪れますが、いくつかのカフェ/レストランのおすすめが大好きです!