カリカリのケールサラダ 何年もの間、私はケールが大嫌いで、理解できませんでした。

カリカリのケールサラダ🥗 私は何年もケールが大嫌いで、人々がどうやって苦味を隠すのか理解できませんでした。 どんでん返し – 私はそれを考え出しました、そしてこれは文字通り私が好きな唯一のサラダです。 生のケールを準備する際に留意すべき主な点がいくつかあります。 1. ラシナート ケールを使用する – 私は以前、あらかじめ刻んで袋詰めしたケールを使ってケールサラダを作ろうとしていましたが、毎回同じ苦味の問題に悩まされていました。 2. サイズは重要です – (ハイライトリールで段階的に確認してください) ケールは乾燥した葉なので、できるだけ細かく切ることで、歯ごたえを保ちながら、他のすべての材料とよりよく丸みを帯びた噛み心地が得られます。ドレッシングがより隅々まで浸透します🤤 3. 愛情を示しましょう – ケールを洗った後は、オリーブオイルをマッサージすることが非常に重要です。 非常に乾燥しているため、他のフレーバーを引き立てるために余分な水分が必要です。 また、ドレッシングで下ごしらえができ、冷蔵庫で一晩保管しても傷まない唯一の葉物野菜でもあります。 4. 茎を取り除く👏🏼👏🏼 材料 ..👇🏼 私のレシピでは、ランチ3回分の大きなサラダ1個を作りました。 – ラシナートケール 1 1/2束 – キャベツまたは乾燥コールスローミックス 1袋 – 細かく刻んだディル 大さじ1 – ニンニクとハーブヤギチーズ（私のセリアック病のためにGFと書かれていることを確認してください） – ヒマワリの種 – 1カップ オリーブオイル – 1/ GFブルーチーズドレッシング 3カップ レシピ👇🏼 1. ケールを洗い、細い千切りにします。 ヘタは必ず真ん中から取り除いてください。 2. 乾燥させて洗ったコールスローミックスと細かく刻んだディルの小枝を数本加えます。 ディルは非常に強力な風味があるため、少ないほど効果的です。 3. ヤギのチーズと心で量ったヒマワリの種を加えます。 4. ドレッシング – ブルーチーズは非常に強烈ですが、このサラダの風味を最もよく引き立てます。 ブルーチーズをオリーブオイルでカットすることで風味を抑えました。 準備するサラダの量に応じて、ブルーチーズ1に対してオリーブオイルを約2の割合で使用します。 これはよく混ぜる必要がありますが、最終的には非常に心地よく、クリーミーでありながらもさわやかなドレッシングを作ることができます。 5. 私はいつもサラダに少量の塩とコショウをふり、プロテインと組み合わせます。 楽しみ！！