クリーミーなロースト トマトとバジルのスープ – 寒くて雨の日にぴったりの食事

クリーミーなロースト トマトとバジルのスープ – 寒くて雨の日にぴったりの食事です🍅🌧️ レシピ (5 ～ 6 人分) 材料: – 1 カップのカシュー ナッツを熱湯に 1 時間 30 浸します – half カップの水 – 1.6 kg ローマ トマト、半分縦に – チェリートマト 200g – ブラウンシュガー 大さじ half – 粗くスライスした大きな赤ピーマン 1 個 – にんにく 1 個 – スライスした茶色の玉ねぎ 2 個 – トマトペースト 大さじ 2 – 新鮮なバジルの葉 3/Four カップ – ストック Four カップ 1) 予熱するオーブンを180°に設定し、ベーキングペーパーで2つのベーキングパンを並べます. 2) 天板にトマトとピーマンを並べる。 オリーブオイルを全体に少し垂らす。 3) にんにくの頭を切り落とし、オリーブを上から被せてホイルで包む 4) トマト、ピーマン、にんにくを50分ローストする 5) 野菜をオーブンに入れている間に、オリーブオイル大さじ1を熱する大鍋 6) 玉ねぎをしんなりするまで炒める。 砂糖を加え、さらに 3 ～ Four 分間よくかき混ぜながら調理します (必要に応じて、大さじ 2 杯の水を加えて鍋の釉薬を取り除きます)。 7) バジル、ストック、トマト ペーストを鍋に加えます。 よくかき混ぜて沸騰させます。 8) その間に、柔らかくなったカシューナッツと half カップの水を高速ブレンダーに移し、滑らかになるまでブレンドします。 9) カシューナッツを鍋に入れる。 よくかき混ぜて火を止めます。 10) ローストしたにんにく、ピーマン、トマトを加える 11) スティックブレンダーでなめらかになるまで混ぜる お楽しみください! コショウ、チリフレーク、ローストチェリートマト、刻んだバジルをトッピングしました。 Ps パンはトーストしないと質がいいのがわかります🍞