🍋レモンチキンミートボール pt. 2 世界中で一番かわいい物乞いを目で見ましょう🐶 材料…👇🏼 レモン 2個 卵 1個 パン粉 1/3c パルメザンチーズ 1/2c パルメザンチーズ 大さじ2（ハニーオレンジローズマリースタッフィングブレンド） ズッキーニ 2本 生クリーム 1カップ オルゾ 1カップまたはお好みの小さなパスタ/炭水化物 鶏ひき肉 1ポンド チキンストック 2c レシピ …👇🏼 1. ミートボールを作りましょう!! 大きめのミキシングボウルに、鶏ひき肉、パン粉、チキンストック1/4c、パルメザンチーズをふりかけ、レモン半分の果汁とレモンの皮を半分入れて混ぜます。 これらすべての材料を完全に混ざるまで混ぜます。 2. 大きなフライパンにチキンストックを約0.5インチ加えて弱火にかけます。 加熱している間に、ミートボールを小さなボール状に丸めます。 各ミートボールを約1インチ間隔で鍋に置き、蓋をして5分間置きます。 熱を低く保ちます。これが、生地をしっとりと完璧に保つ秘訣です。 5分経ったら裏返して再度蓋をします。 3. ミートボールを火から下ろし、脇に置きます。 同じフライパンにオルゾと水1カップを加えます。 再び蓋をして煮詰めます。 調理するまで味見を続けます🤫 4. パスタがほぼ調理されたら、刻んだズッキーニを加えて混ぜます。 再び蓋をして煮詰めます。 鍋がどれだけくっつかないかによっては、水を少し加える必要があるかもしれません。 完成したら、調味料を加えます。 上には塩、コショウ、ニンニク、EVOOのソースがかかっているのでシンプルにしました。 5. パスタとズッキーニの混合物を準備容器に分配し（これで私の場合は4食分になりました）、鍋をバーナーに戻します。 6 ソース：生クリーム、パルメザンチーズ、レモン1個の果汁、レモンの皮半分を混ぜ合わせます。 小さな泡が出るまで煮込みます。 ミートボールをソースに加え、完全にコーティングされるまでかき混ぜます。 7. ミートボールを容器に追加し、追加のソースをかけてお召し上がりください。
