居心地の良いミネストローネ スープ – このレシピを再共有します! ここは夏ですが、私はいつも大好きです

居心地の良いミネストローネ スープ – このレシピを再共有します! ここは夏ですが、外気温が 30 度を超えていても、おいしいスープが大好きです😂そして、北半球の友達全員が冬を楽しんでいる (またはしていない) ことも考えています ❄️😘 レシピ (約 6 人分): 材料: – 茶色の玉ねぎ 2 個 – 1 個オリーブオイル 大さじ4 – にんにく4片 – スライスしたにんじん2本 – 皮をむいてみじん切りにしたジャガイモ3個 – ストック6カップ – 水3カップ – 乾燥豆類（レンズ豆、豆、えんどう豆）375グラム – 塩で味を調える – トマトペースト大さじ3 – 1.5新鮮なほうれん草 2 カップ – 四半期ごとにみじん切りにしたズッキーニ 2 個 – パプリカ 1 杯 – パッサータ 2 1/2 カップ – 細かく刻んだ新鮮な唐辛子 1 杯 – ブラウン シュガー 小さじ 1 – オレガノ 小さじ 1 – バジル 小さじ 1 – さいの目に切ったトマト缶 1 個 – 未調理の 1.5 カップパスタ 作り方: 1) オランダの鍋に油を熱します 2) にんにくと玉ねぎを加えて 3 ～ Four 分間調理します 3) 砂糖とズッキーニを加えます。 時々かき混ぜながら、さらに Three 分間弱火で調理します。 4) トマトペースト、ニンジン、ジャガイモ、乾燥豆類、パプリカ、チリ、ハーブを加えます。 2分ほど煮る 5) だし汁を加える。 ふたをして弱火で約50分間、またはマメ科植物が柔らかくなるまで調理します。 6) パスタと水を加えます。 約10分間、またはパスタが柔らかくなるまで調理します（まだ完全には調理されていません-必要に応じて水を追加します） 7）トマト缶とパッサータを加えます。 3〜4分間調理します。 8) ほうれん草を加える。 パスタが茹であがったことを確認し、火から下ろします。 楽しみ！ (スープが水っぽすぎる場合は、タピオカ粉を少し加えて濃くすることができます) coconutbowls でトーストしたパンと新鮮なタイムをトッピングしてお召し上がりください 🥰